Это самый простой и вкусный рецепт. Скумбрию помыть в холодной воде Отрезать голову и плавник хвоста, освободить брюшко от кишок. Порезать на ровные куски. Уложить в тару для посола. В моем случае бочка с гнетом на 10 лит. Подготовить рассол. На1 литр воды. 80гр. соль. 20гр. сахар. лавровый лист. перец горошком. перец гвоздика. Залить рыбу, что бы рассол полностью покрыл кусочки. Накрыть тарелкой\ не прессовать! Убрать на 2 дня в прохладное помещение или холодильник. Рыбка, готова через 2-е. суток. Нарезать лук колечками. Рыба готова к употреблению. Нарезать черный хлеб. Обжарить в тостере. Отварить картофель в кожуре. Приятного аппетита💕💕💕С любовью для вас.
Это самый простой и вкусный рецепт.
Скумбрию помыть в холодной воде
Отрезать голову и плавник хвоста, освободить брюшко от кишок.
Порезать на ровные куски.
Уложить в тару для посола. В моем случае бочка с гнетом на 10 лит.
Подготовить рассол.
На1 литр воды.
80гр. соль.
20гр. сахар.
лавровый лист.
перец горошком.
перец гвоздика.
Залить рыбу, что бы рассол полностью покрыл кусочки.
Накрыть тарелкой\ не прессовать!
Убрать на 2 дня в прохладное помещение или холодильник.
Рыбка, готова через 2-е. суток.
Нарезать лук колечками.
Рыба готова к употреблению.
Нарезать черный хлеб.
Обжарить в тостере.
Отварить картофель в кожуре.
Приятного аппетита💕💕💕С любовью для вас.