Чистим рыбу и хорошенько промываем. Берем кастрюлю , наливаем в нее воду и добавляем соль (1л воды / 1 ст.л соли) Размешиваем и складываем в нее рыбу Оставляем на 1,5-2ч Спустя время достаем рыбу, промываем ее и высушиваем бумажными полотенцами. Далее берем тарелку и насыпаем в нее в муку. Берем сковородку, наливаем в нее растительное масло и ставим на газ. Рыбу обваливаем в муке и начинаем жарить , по 3-5 мин с каждой стороны. Рыба получается вкусной , нежной , соленой!