Для приготовления пельмешек на узбекский лад нам понадобятся фарш (из говядины и баранины), лук, зелень (укроп, кинза), соль, перец, тесто (из муки, воды и яйца).
1. Нарежьте лук и зелень и добавьте в фарш. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Выложите тесто на стол и раскатайте его в тонкий слой. Вырежьте кружки с помощью стакана или формы для пельменей.
3. На каждый кружок положите небольшое количество фарша и аккуратно скрутите края, чтобы получилась форма пельменя.
4. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Положите пельмени в кипящую воду и варите около 10-15 минут до готовности.
5. Подайте пельмени на большой блюде, посыпанные свежей зеленью.
Пельмени на узбекский лад - это традиционное узбекское блюдо из мясного фарша, завернутого в тонкое тесто. Оно обычно подается со сметаной или острой соусом и является одним из самых популярных блюд в узбекской кухне. Это блюдо отлично подходит для семейного ужина или для угощения гостей.
Чкмерули (курица по-грузински) на костре
Нежная скумбрия на гриле. Рецепт
Вкуснейшие говяжьи рёбрышки в казане. РЕЦЕПТ
Казан-кебаб в казане
Чахохбили в казане, на костре
Хашлама на пиве
