Болоньезе 1.Нарезаем 1,5 кг лука,1 кг моркови. 300 гр сельдерея, средним кубиком 2.Обжариваем на масле добавляем тимьян,прованские травы ,базилик, Соль, сахар и черный перец 3 Добавляем 2 кг говяжьего фарша и обжариваем см овощами 4 Добавляем 150 мл красного вина выпариваем 5 Добавляем 300 гр томат пасты и 150 мл воды 6 Обжариваем до однородной консистенции, постоянно помешивая 20 мин Приятного аппетита!
Болоньезе
1.Нарезаем 1,5 кг лука,1 кг моркови. 300 гр сельдерея, средним кубиком
2.Обжариваем на масле добавляем тимьян,прованские травы ,базилик,
Соль, сахар и черный перец
3 Добавляем 2 кг говяжьего фарша и обжариваем см овощами
4 Добавляем 150 мл красного вина выпариваем
5 Добавляем 300 гр томат пасты и 150 мл воды
6 Обжариваем до однородной консистенции, постоянно помешивая 20 мин
Приятного аппетита!
