Никто не знал, что в городке на окраине Сицилии есть место, где готовят самую вкусную в мире шаверму. Рассказывали о ней только местные жители и те, кто случайно остановился в этом районе. И тогда однажды сюда заглянул гастрономический критик из Милана.
Он не верил своим глазам, когда увидел скромный прилавок на углу улицы, окруженный людьми, готовыми ждать своей очереди даже несколько часов. Когда он наконец добрался до прилавка, он попробовал первый кусочек и понял: это было нечто невероятное. Нежное мясо, специи, соусы, свежие овощи, все это скрывалось в тонкой лепешке, прожаренной до золотистой корочки.
Гастроном не мог оторваться от этой шавермы и не раз заказывал еще и еще, пытаясь понять, как могло быть такое вкусное блюдо. Он готов был дать ей максимальную оценку, но не мог сформулировать словами, насколько она вкусная. В конце концов он пришел к выводу, что она была так вкусна, что ее просто нельзя описать словами.
С тех пор гастрономический критик из Милана стал регулярным гостем в городке на окраине Сицилии, заказывая шаверму у этого прилавка каждый раз, когда он попадал в эти края. Никто не знал, как ее готовили, и никто не пытался узнать. Шаверма была чудом, которое оставалось тайной для всех, кроме тех, кто был готов ждать несколько часов, чтобы ее попробовать.
