Если Вы задумали испечь самый большой кекс в мире, то придется решить два ключевых вопроса: где взять форму для будущего гиганта и саму печь, в которую он бы поместился… Компания Gourmet Gift Baskets (штат Нью-Гемпшир, США) потратила целое состояние, чтобы изготовить силиконовую форму для выпечки Короля всех кексов.
Изначально планировалось испечь кекс весом 3175 килограммов, но, когда тесто поднималось, кекс разрушил печь, и пекарям пришлось уменьшить масштаб кондитерского изделия. Несмотря на это, приготовленный кекс по массе в 8 раз побил предыдущий рекорд, установленный пекарями из Миннесоты в июле 2009 года. Достижение зафиксировал официальный представитель Книги рекордов Гиннесса. Кекс получился в готовом виде весом 555,2 килограмма, высотой - 1,2 метра и шириной - чуть более 3 метров. Рецепт незаурядного блюда примерно таков: берете 91 кг муки, столько же сахара и масла плюс 1000 яиц. Замешиваете-выпекаете все это в течение 12 часов. По оценке экспертов, в продукте содержится до двух миллионов калорий.
Кусочки кекса, представленного 16 августа 2009 года на торжественной церемонии в Детройте, подавались всем желающим в обмен на пожертвования в пользу благотворительной организации, помогающей больным раком груди. Самым большим кексом в мире полакомились более 10 000 человек!
Больше информации о силиконовых формах для выпечки на сайте: https://www.xopchome.com
Ставьте лайки, пишите в комментариях, каких рекордов достигали Вы. Подписывайтесь!