Маслобойка, которой пользовались в крестьянских семьях, представляла собой высокий клепаный сосуд, плотно закрытый крышкой, в отверстие в центре крышки опускалась мутовка, которой и пахтали, то есть сбивали налитые в маслобойку сливки или сметану, топленые в печи.
В крестьянской семье она была незаменимой помощницей. Перед использованием её необходимо промыть горячей, затем сполоснуть холодной водой. Наполнить её сметаной и крутить рукоятку маслобойки. При вращении происходит движение сметаны. При длительном вращении начинают появляться частички масла, а затем и кусочки. Куски масла вынимали и выкладывали в другую посуду. Внутри маслобойки оставалась беловатая «водичка» - пахта или, как сейчас говорят – сыворотка.
Из пахты пекли блины, хлеб, стряпали пироги на всю семью. Сбивание масла в семьях крестьян считалось традиционно женским делом.
В экспозиции нашего музея представлена маслобойка и другие предметы крестьянского быта. Узнать больше вы сможете на экскурсиях и интерактивных программах для детей и взрослых, которые предлагает наш музей.
Подробнее читайте на сайте Мытищинского историко-художественного музея: https://mytyshimuseum.ru/
#Мытищи #Мытищинскиймузей #мытищимузей #культураонлайн
#культмо #мытищилайф #нашеподмосковье #культураМО #мытищисити
#гоМытищи #культураМытищи #Московскаяобласть #Мытищи2022 #КультураРФ #нацпроекткультура #наши #400лет #патриотическийпроект
