Цукаты

🔹Цукаты из черноплодной рябины🔹

Нам потребуется:

🟢 Черноплодная рябина 1 кг.

🟢 Сахар 1 кг.

🟢 Вода 1 стакан

🟢 ВАнильный сахар по желанию 10 гр.

Приготовление:

Рябину промыть и замочить на сутки в холодной воде, воду в течении суток менять 2 раза.

Сахар и воду проварить 10 минут, хатем засыпать рябину и проварить еще 20 минут.

Слить сироп.

Оставить стекать ягоды на 8-10 часов.

Далее разложить на противень застеленный пергаментом и сушить 6-8 часов при 70 градусах в приоткрытой духовке (либо в специальной сушилке).

Ягоды готовы когда при нажатии не будут осталвять влажный след на пальцах.

Готовые ягоды присыпать сахарной пудрой и хранить в стеклянной банке.

(Оставшийся сироп можно добавлять в чай, кашу, компот и т.д.)

👩‍🍳 Приятного аппетита!👩‍🍳