Выращивать пряные травы достаточно легко, но добиться лучшего вкуса, стабильного роста и богатого аромата бывает непросто.
На рынке доступно много видов трав, и Вы будете удивлены, узнав, что, например, одна только мята насчитывает сотни разновидностей! Поэтому, всегда полезно выбрать нужный сорт для выращивания в соответствии с Вашими потребностями и желаниями, так как только таким образом Вы сможете получить наилучший результат.
Один из самых больших «секретов» выращивания трав: избегайте использования почвы с высоким содержанием питательных веществ. Кроме того, не удобряйте травы часто, так как это приведет к большему количеству листвы, но к меньшему аромату. Выберите грунтовую смесь для выращивания, которая обеспечит лучший дренаж, хорошую аэрацию и, в идеале, нейтральное значение pH.
Многие выбирают выращивание трав из семян, но сбор урожая может занять много времени. Иногда за меньшую сумму можно купить рассаду розмарина, тимьяна, шалфея, базилика, лаванды и петрушки. Но главное преимущество во времени: Вы начнете собирать урожай в кратчайшие сроки! Кроме того, было бы неплохо выбрать менее распространенные сорта для увеличения кругозора и опыта.
Обрезка трав делает их густыми, более здоровыми и стимулирует рост новых листьев. Важно, чтобы таким травам, как базилик и укроп, не давать цвести, так как тогда растение будет направлять свою энергию на большее количество цветков. Прищипывайте цветочные бутоны, когда вы их видите, это будет способствовать пышному росту листьев. Не забывайте прищипывать кончики стеблей трав во время сбора листьев. Это заставит растение вырастить новые веточки, которые в конечном итоге вырастут с новыми наборами листьев, что повысит густоту.
Вы можете ускорить дальнейшее получение и увеличение урожая! Всё, что Вам нужно сделать, это взять черенки длиной 8-10 сантиметров от нецветущего стебля. Удалите нижнюю листву, поставьте черенки в стакан с водой и держите их на солнечном подоконнике. Растение укоренится всего за две-четыре недели. Когда появятся корни, посадите черенки в отдельный горшок.
Держите травы там, где они могут получать прямое солнце не менее 2-3 часов в день. Выращивание их в тени приведет к меньшему росту и невыразительному вкусу. Для таких трав, как лаванда, розмарин, тимьян и базилик, чем больше света они получат, тем продуктивнее они будут.
Вот такой тактики придерживаются опытные садоводы в выращивании пряных трав и получают результат.