Ингредиенты:
- Молоко - 1 стакан
- Кипяток - 1 стакан
- Мука - 1,5 стакана
- Яйцо куриное - 2 шт
- Растительное масло - 50 мл
- Сахар - 2,5 ст.ложки
- Соль - 1 ч.ложка (без горки маленькая)
Почему "Стакан", спросите Вы. Потому что ингридиенты: молоко, кипяток и мука идут по 1 стакану. Но на практике оказалось, что лично мне 1 стакана муки мало и я добавила ещё 0,5 стакана. Тогда получила своё идеальное тесто.
Процесс приготовления:
Разбиваем яйца и смешиваем их с сахаром, солью и маслом в пенку. Потом добавляем молоко, кипяток и муку. Я всё взбиваю венчиком на блендере. Получается без комочков и быстро. Разогреваем сковороду, смазываем маслом и выпекаем блинчики. Очень вкусные и нежные получаются.
Приятного аппетита!
