Нам понадобится:
Яйца 3 шт.
Сахар 1-2 ст. л.
Соль 1/2 ч.л.
Мука 125 г.
Молоко 250 мл.
Подсолнечное масло 2 ст.л. + (10-15 мл. для жарки)
Сливочное масло 50г.
Взбить миксером яйца. Добавить сахар , соль , подсолнечное масло (2 ст.л), молоко и муку, взбить до однородной массы.
Пожарить на сковороде. Перед каждым блином нужно смазать сковороду маслом, лучше силиконовой кисточкой.
Смазать каждый блинчик сливочным маслом.