Нам понадобится: Яйца 3 шт. Сахар 1-2 ст. л. Соль 1/2 ч.л. Мука 125 г. Молоко 250 мл. Подсолнечное масло 2 ст.л. + (10-15 мл. для жарки) Сливочное масло 50г. Взбить миксером яйца. Добавить сахар , соль , подсолнечное масло (2 ст.л), молоко и муку, взбить до однородной массы. Пожарить на сковороде. Перед каждым блином нужно смазать сковороду маслом, лучше силиконовой кисточкой. Смазать каждый блинчик сливочным маслом.