Эксперт призвала не разводить панику.
Беда идет, откуда не ждали: скоро всеобщий овощной кризис приведет к дефициту самого популярного овоща во всех рецептах — репчатого лука. Доцент кафедры статистики РЭУ им. Г. В. Плеханова Ольга Лебединская объяснила, ждать ли нам весной лука по цене мяса.
«Объем выращиваемого лука на территории РФ составляет 90% от внутреннего потребления. Однако, второй квартал традиционно был лидером по импорту — на этот период приходится около 60% от его общего объема.В этом году ближайшие соседи скорее всего нам не помогут, так как после известий о гибели значительных запасов лука на складах власти Казахстана, Узбекистана, Таджикистана, Киргизии поставки ограничили», — объяснила эксперт.
Из этого следует, что весна действительно окажется проблематичной в плане доступности лука, но только и всего. Лебединская заметила, что рост цен будет временным явлением.
