Котлеты из баночной красной фасоли с кукурузой - запеките в духовке или обжарьте на разогретой сковороде

Вы когда-нибудь пробовали котлеты из 🫘 баночной красной фасоли с 🌽 кукурузой? 

Не упускайте возможность попробовать настоящий вегетарианский шедевр! 

Нежные и сочные котлеты, которые тают во рту, ароматные и слегка сладковатые благодаря кукурузе, точно станут вашим любимым блюдом. 

🤗 Давайте начнём!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 400 г красной консервированной фасоли

 50 г консервированной кукурузы

 1/2 средней луковицы

 2 зубчика чеснока

 100 г овсянки (Геркулес)

 1/2 ч. л. куркумы

 1 ч. л. сухой паприки

 соль по вкусу

 перец чили по вкусу

 2 ст. л. растительного масла для пассеровки лука и чеснока+немного масла для смазывания котлет

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ⬇️

1. Для приготовления котлет из баночной красной фасоли с кукурузой предварительно включите духовку на разогрев до 190 градусов. 2. Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите. Пассеруйте в разогретом растительном масле до прозрачности. Добавьте специи, остудите.

3. Фасоль слейте из банки в дуршлаг и промойте холодной водой.

4. В блендере измельчите овсянку.

5. Блендером (можно погружным) разбейте фасоль в пюре. Вместе с фасолью пробейте пассерованные лук и чеснок.

6. Кукурузу так же разбейте блендером вместе с фасолью или оставьте целой.

7. Смешайте пюре из фасоли, кукурузу, муку из овсянки. Посолите, поперчите по вкусу.

8. Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте ее растительным маслом.

9. Мокрыми руками сформуйте продолговатые котлеты из баночной красной фасоли с кукурузой. 10. Выложите котлеты на противень. Кисточкой с маслом смажьте поверхность котлет и поставьте в разогретую духовку на 25–30 минут. 11. После приготовления котлеты нужно достать из духовки и дать им постоять 5–7– минут.

👍 ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

При приготовлении фарша для котлет из фасоли не нужно стараться разбить ее до абсолютной гладкости, пусть масса останется немного текстурной. Можно оставить одну-две ложки фасоли и размять вилкой.

кбжу

А также ⬇️