Сочная, нежная, эстетичная грудка. Готовить, конечно, быстро и просто ;)
• филе куриной грудки~ 500г
• шампиньоны- 300-400г;
• шпинат- 50 г;
• сливки- 200 мл (20%);
• моцарелла~ 50г;
• чеснок- 1-2 зубчика;
• итальянские/ прованские травы, тимьян;
• соль, перец- по вкусу
Куриные грудки посыпаем травами, обжариваем на масле (у меня было топленое) до румяной корочки с двух сторон (минуты по 2 с каждой стороны). Солим, перчим.
•В той же сковороде обжариваем нарезанные шампиньоны, добавляем тимьян.
Минут через 5 вливаем теплые (можно горячие) сливки и добавляем шпинат, солим, перчим.
Возвращаем куриные грудки и доводим до готовности на небольшом огне под крышкой (~12 мин).
В конце приготовления раскладываем кусочки моцареллы, выключаем огонь, накрываем крышкой, чтобы моцарелла подтаяла.
#куринаягрудка #готовимбыстро #готовимпросто #ужиндома #быстрыйужин #быстрыерецепты