Для проверки продукции требованиям нормативной документации производят отбор проб. Отбор проб сухих смесей осуществляется согласно ГОСТ 31356-2007 по следующей схеме:
- от упаковочных единиц методом случайной выборки отбирают точечные пробы;
- из точечных проб составляют объединенную пробу;
из объединенной пробы методом квартования готовят среднюю пробу. Среднюю пробу делят на две равные части. Одну из частей подвергают испытаниям по показателям, предусмотренным нормативным документом, другую часть хранят в герметично закрытой таре для проведения повторных испытаний, если возникнет такая необходимость. На тару с пробой укрепляют этикетку, на которую заносятся следующие данные: наименование и марка продукции; наименование предприятия-изготовителя; дата изготовления; дата отбора пробы; фамилия лица, отбиравшего пробу.
Для отбора пробы сухой смеси рекомендуется использовать пробоотборники для сыпучих материалов по ГОСТ 9980.2-86.
