Во времена наших предков все овощи хранились в подвале. Там они не теряли свои качества и могли пролежать довольно-таки долго. Но сегодня хозяйки в основном хранят овощи в холодильнике. Часто бывает, что в одном ящике. Но этого делать не стоит. В данном случае холодильник нам не помощник, а скорее наоборот…
В нашем материале мы расскажем про правильное хранение картофеля и про «соседей», которые могут находиться рядом.
Хотя в холодильнике и созданы условия для длительного пребывания этого клубня, но если по соседству находится репчатый лук, то картошечка наша прикажет «долго жить» причем очень скоро.
Да и картошечка тоже плохо влияет на лук, от такого соседства его срок хранения сокращается.
Все это из-за того, что клубни картофеля выделяют достаточное количество влаги, губительное для лука. Он станет мягким, быстро испортится и станет негодным для приготовления пищи. А еще главный враг второго хлеба - это свет и тепло. При воздействии этих факторов картошечка позеленеет, прорастет и сгниет.
Но все-таки есть места, где мы можем сохранить клубни. Это сухое, темное и проветриваемое помещение. Подойдет тот же подвал.
Автор: Редакция «МК в Астрахани»