А вы знаете, что щука никогда не болеет ни раком, ни инфекционными болезнями? Всё потому, что тело щуки вырабатывает природный антибиотик, и поэтому щучья уха и котлеты из неё являются целебными.
А ещё у щуки совершенно нет жира, что делает её филе к тому же диетическим продуктом.
Если вы всю жизнь прожили на Волге, вы, конечно, знаете все рыбные места. Но если вам не повезло, и в семье нет ни свëкра со спиннингом, ни брата с сетью, ни пациента с острогой, то за щукой придётся идти на "Пешку".
"Пешка" - это самый старый саратовский рынок неподалёку от набережной. Название его не имеет никакого отношения к шахматной игре, а рынок называется так потому, что изначально находился в самом центре старого Саратова и в него можно было дойти пешком, в отличие от Сенного рынка, который располагался далеко за городом и жители ездили сюда за сеном и дровами на подводах.
Расцвет "Пешки" пришёлся на 18-19 век, когда этот рынок был самым крупным в городе и занимал всю Музейную ( ранее Гостиную) площадь. Однако, с развитием железнодорожного сообщения в России управлению Рязано-Уральской железной дороги понадобилось здание, часть торговых лавок была снесена, а на их месте к 1914 году построено "здание в виде уродливого пятиэтажного кирпича "- так современники называли Управление железной дороги - на сегодняшний день одно из красивейших зданий города. Если вы приедете в Саратов по Волге, этот прекрасный бело-красный дворец встретит вас первым, как только вы выйдете из здания речного вокзала. А часы на этом здании ещё называют саратовскими курантами.
Сейчас "Пешка", похоже, доживает последние дни своей 230-летней истории. От огромного некогда центра торговой жизни остался небольшой пятачок на улице Соляной, где горожане торгуют рыбой, раками и овощами со своих участков. А ещё этот рынок дал название общественному движению бесплатных экскурсий по городу.
Прямо так набираете в поисковике : Саратов Пешка экскурсии, и перед вами - расписание прогулок по нашему городу с энтузиастами краеведения. Большинство экскурсий проводится бесплатно, некоторые - за символическую плату.
Так что если вы планируете провести свой отпуск в Саратове - загляните на "Пешку"и прогуляйтесь по городу с "Пешкой"!
А где вы предпочитаете покупать продукты : на рынке или в сетевых магазинах?