Жареные куриные палочки можно использовать в качестве гарнира или отдельного блюда для перекуса. Легкие в приготовлении, они обязательно понравятся Вам и вашим близким.
Вам понадобится: куриная грука 200-300 грамм, два куриных яйца, пять столовых ложек крахмала, два зубчика чеснока, три столовые ложки соевого соуса, соль и перец.
Куриную грудку нарезать на тонкие продолговатые кусочки и выложить в глубокую посуду.
К мясу добавить две-три столовые ложки соевого соуса, два яйца, выдавить два средних зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. С солью главное не переборщить, так как соевый соус сам по себе достаточно соленый. Все хорошенько перемешать.
Что бы мясо как следует замариновалось, отправить в холодильник на два три часа, предварительно посуду накрыв крышкой или пищевой пленкой.
Спустя время, еще раз перемешать. Далее добавить четыре-пять ложек крахмала, добавляя по одной ложке постоянно перемешивая, что бы крахмал хорошо растворился в маринаде. В результате должна получиться довольно густоватая консистенция, а мясо полностью покрыто маринадом с крахмалом..
Заключительным этапом будет выложить кусочки на сковородку и обжарить на среднем огне, по две три минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
После обжарки, положить на тарелку с бумажными полотенцами, что бы впитался лишний жир.
В итоге получается замечательная красота. Палочки сами по себе мягкие, сочные и очень вкусные.
Приятного аппетита!
Ставьте палец вверх, а также делитесь рецептом со своими друзьями и знакомыми!