Всем Привет друзья! Хотел бы поделиться рецептом приготовления простого и вкусного блюда с грибами. Особенно пригодится тем кто соблюдает пост.
И так нам понадобится:
- картофель;
-шампиньоны;
-луковица;
-куркума;
- столовая ложка постного майонеза или простого растительного масла;
- приправа по вкусу (я использовал1 чайную ложку приправы для шашлыка);
-соль;
- зубчик чеснока;
- куркума (столовая ложка);
И так приступим к приготовлению нашего блюда:
Картофель я брал среднего размера и по количеству в соотношении с цельными шампиньонами 1:1. Нарезаем картофель небольшими кусочками или полукольцами как чипсы. Луковицу также нарезаем полукольцами. Шампиньоны я промыл и немного просушил полотенцем. Затем берем наше блюдо - посуду для приготовления и перемешиваем цельные шампиньоны с нарезанными картофелем и луком. Затем выдавливаем сюда зубчик чеснока через чеснокодавку. Добавляем майонез(масло), куркуму, специи, соль, все тщательно перемешиваем. Убираем в холодильник мариноваться на полчаса.
Я буду готовить в духовке, поэтому зарвнее прогреваю ее до 180 градусов. Ставим наше блюдо готовиться на 45 минут. После чего можно еще добавить немного зелени. Получается очень вкусное, постное и красивое блюдо! Приятного аппетита!