Начнем, костная мука, это НЕ мясокостная, НЕ рыбокостная, это мука из чистой кости. Не стоит искать в Костной муке протеин и белок, это другой продукт с другими полезными и важными показателями.
Если вы решили заняться производством добавок для животных, но не знаете с чего начать, то костная мука идеальный вариант для старта. Производство костной муки очень простое и понятное! Для производства костной муки потребуется минимум оборудования, а возможности открываются почти безграничные. Давайте разберем более детально.
Первое что понадобится (точнее то, что стоит приобрести) но не обязательно это крематор. Крематор можно найти на всем известной доске объявлений по цене от 100 тысяч рублей. В зависимости от размеров и возможности переработки. Но нам даже важен не сам крематор, а тот факт что крематор будет с документами! Этот небольшой пакет документов может открыть большие перспективы.
Второй станок который стоит приобрести это дробилка молотковая. Желательно брать наследие советской эпохи, лично мне импонируют дробилки серии дку, но тут уже всё зависит от вашего желания.
Если же по каким то причинам крематор выв приобрести не можете тогда вспоминаем русские сказки и собираем подобие русской печи, главное чтобы было основание, и сама топка куда будут закладываться кости вперемешку с дровами.
Дальше всё просто, находим любой цех по производству колбасы/полуфабрикатов из мяса и договариваемся что будем забирать кости после обвалки мяса.
Обязательно при установке крематора помнить о важном моменте: санитарно защитная зона. Это обязательно, иначе можно нарваться на штраф и даже закрытие предприятия на 90 дней.
НО если изначально заморочиться и найти территорию которая отвечает первой санитарной зоне, и имея документы на крематор, можно получить лицензию на утилизацию, ну или можно без лицензии производить костную муку. Технологически есть три этапа производства:
Первый этап это заготовка сырья, тут для хранения костей можно использовать термобудку от автомобиля, желательно с работающем рефрижератором.
Второй этап это обжиг в крематоре. Проще некуда закладываем кости в крематор и ждем. Обжигаются около часа из костей выходит вся влага и теперь есть возможность раздробить кости, кстати в этот момент кости полностью обезврежены. Поздравляем у вас почти получился безопасный продукт.
Третий этап измельчение обожженных костей на зернодробилке. Здесь все просто обожженные кости легко крошатся в муку. осталось расфасовать по мешкам и зашить мешкозашивочной машинкой. Важный момент не старайтесь наполнить мешки под верх, костная мука очень тяжелая и в обычный сахарный мешок помещается килограмм от семидесяти до ста в зависимости от степени измельчения, чему не очень будут рады грузчики, спину рвать ни кто не любит.
Что мы получим на выходе, будет костная мука которую можно использовать в качестве источника кальция и фосфора в комбикормах, также костную муку используют в качестве удобрения, для восстановления почвы.
Продукт востребованный, те кто говорят, что костную муку добавляют в продукты питания, абсолютно не правы это миф и бабкины сплетни. Зачем??? Если в качестве удобрений такой продукт разбирают словно горячие пирожки. А только подумайте сколько полей кругом?
Продукт будет содержать в пределах 23% кальция и 10% фосфора, приятным бонусом будет содержание протеина, но очень маленькое. Отлично подходит в качестве добавки в рацион любой птице и животным.
Кстати занимательный факт, если оформить лицензию на утилизацию отходов, единственно нужно смотреть разрешенные классы опасности отходов, можно в качестве дополнительного заработка заниматься заключением договоров с продуктовыми и не только магазинами на утилизацию картона и полиэтиленовой пленки. Такой договор по российскому законодательству должен иметь любой продовольственный и непродовольственный магазин, а это уже отдельный вид бизнеса, т.к. имея транспорт и территорию просто сжигать пленку и картон это преступление и в отношении экологии, и как бережное производство, НО картон можно прессовать и сдавать на переработку на бумажные фабрики, а пленку закупают предприятия для переработки на пнд гранулу для последующей переработки в строительную пленку. Если остались вопросы по оформлению документации или как правильно подобрать оборудование пишите в комментарии, постараюсь дать развернутый ответ.
