Этот город ассоциируется с наукой, медициной, театрами, атомной энергетикой, красивыми полями, кедровыми деревьями и шишками, мёдом и сухариками «Кириешки».
Новосибирская область прославилась не только красивыми озерами, тайгой, богатыми залежами полезных ископаемых и культурой, но и местным бизнесом. Именно здесь жили выдающиеся деятели науки, культуры, военного дела, архитекторы и строители, учителя и медики, художники, артисты, поэты, спортсмены и многие другие.
Из Сибири с любовью
Расскажем про основные специалитеты и бренды, прославившие Новосибирск, а также посоветуем, что привезти с собой из столицы Сибири.
Научный центр «Вектор»
Новосибирск — один из крупнейших центров научной деятельности в России. Именно здесь расположен научный центр «Вектор», где была создана вакцина от коронавируса. ГНЦ ВБ «Вектор» основан в 1974 году, здесь проводят фундаментальные научные исследования по эпидемиологии, молекулярной биологии, вирусологии, бактериологии, генной инженерии, биотехнологии, экологии и биологической безопасности.
Кедр
Это один из символов Сибири и Новосибирска. Из древесины кедра делают магниты, посуду, шкатулки и другие сувениры. Стружка этого дерева богата эфирными маслами, хорошо влияющими на иммунитет.
Производителей орехов здесь много: они предлагают подарочные наборы и упаковки, продаются орешки в местных магазинах и на маркетплейсах по всей России. Здесь также производят кедровое масло, варенье из кедровых шишек и орешков.
Сухарики «Кириешки»
Эти сухарики знают все. Они были придуманы и производились с 1999 года в Новосибирске российской продовольственной компанией ОАО «Сибирский берег интернешнл».
Сегодня производитель — холдинг«КДВ групп», который также выпускает соленые сухарики под марками «Кириешки», «Компашки», чипсы «Чипсоны» и Fan, морепродукты Beerka, орехи. Фабрики находятся в Новосибирске и в Подмосковье, в Казахстане и др.
Часовой завод «Салют»
Он расположен в Новосибирске и выпускает будильники и настенные часы, используя китайский, тайваньский, немецкий механизмы, приборное стекло и качественный пластик или дерево. Ассортимент включает более 500 моделей.
Часы «Салют» отличает высокое качество изготовления и низкая цена, что делает их одними из самых популярных в нашей стране.
Сибирский чай и бальзам
В Сибири популярны целебные травяные сборы. В таежный чай входят таволга, чабрец, иван-чай и другие травы. Популярен также засушенный шиповник и сироп из ягод шиповника. Местные травяные сборы и чаи обладают лечебным, успокаивающим или бодрящим эффектом. Для чаёв в Новосибирске используются не только травы, но и чага.
Новосибирск славится сибирскими бальзамами на травах, в основе которых кора лиственницы, а оздоровительными добавками стали панты марала, бобровая струя, каменное масло, мумие, горные и луговые травы и т.д. Самые популярные — сиропы с добавками: золотой корень, панты марала и мумие.
Косметика
Популярным местным брендом стала натуральная косметика от «МТМ-Сибирь», средства которой производят в лаборатории при научном центре Новосибирского Академгородка. Бренд «Микролиз» с лабораторией также в Академгородке производит тканевые маски, они сравнимы по качеству с корейскими бьюти-средствами с экстрактом улиточной слизи или ласточкиного гнезда.
Ещё один новосибирский бренд косметики «Речной жемчуг» производит натуральную косметику для ежедневного ухода за кожей лица холодным способом, который позволяет сохранить все полезные вещества.
Ассортимент этой марки: питательные и регенерирующие крем-гели с уникальными ингредиентами экстрактов красной икры, гонад серых морских ежей, лизаты лактобактерий, ферментов коллагеназа, гиалуронидаза и других биолгоических активных веществ.
Шоколадная фабрика «Новосибирская»
Фабрика образована в 1942 году и входит в холдинг «Объединенные кондитеры». Выпускает более 80 наименований кондитерских изделий, самые известные: «Мишка косолапый», «Ромашка», «Сибирский сувенир»; наборы: «Мой любимый город», «Новосибирск», «Птичье молоко».
Фабрика сохраняет кондитерские традиции, неоднократно побеждала в городских, всероссийских выставках в США, Израиле и Франции.
Охотничья продукция и деликатесы
Продукция из местной дичи считается настоящей экзотикой, которую можно отведать в Новосибирске. Сибирские фермеры и охотники поставляют на рынок широкий ассортимент мясной продукции: карпаччо из марала, косули и глухаря, сыровяленое мясо медведя, ветчина из оленины или лося, паштеты из дичи, сардельки из сарлыка и кабана. Особенно популярна колбаса из вяленой оленины с ароматными можжевеловыми ягодами и травами.
Под брендом «Таежный цех» фирма «Таёжная лавка» производит консервы в черных банках. Компанию создали более 10 лет назад в городе Новосибирске с целью познакомить людей с настоящими сибирскими деликатесами.
Предприятие за годы работы собрало огромную базу промысловиков на Севере и по всей Сибири, в длительных экспедициях отработала традиционные рецептуры, сформировав уникальный ассортимент продукции: перловая каша с глухарем, пшено с олениной, рис с дикой уткой, который понравится гурманам и заядлым любителям походов, подойдёт для сувенира.
Производитель мясных продуктов «Барс» также выпускает популярные в Новосибирске мясные деликатесы. Компания производит соленую грудинку, шпик, колбасы.
Экономика Новосибирска
Здесь гармонично развиты транспорт и связь, строительство и сельское хозяйство, торговля и производственный сектор.
Экономика региона благоприятна для инвестиций и международного сотрудничества в сфере бизнеса. Регион ведет внешнеторговые операции с партнерами из более 100 стран дальнего и ближнего зарубежья: Китай, Республика Корея, Франция, Япония, Болгария, Великобритания, Италия и др.
Экономический потенциал Новосибирска и области обеспечивается благоприятным предпринимательским климатом, высокой деловой активностью. Перспективы бизнеса и экономики здесь связаны с развитием транспортно-логистической инфраструктуры и производством наукоемкой, высокотехнологичной продукции во всех отраслях промышленности, с системой образования и научным комплексом.
Недра области богаты основными видами геологических пород и минералов:
- 523 месторождения различных полезных ископаемых
- из них 83 разработаны
Основные отрасли экономики:
- В Новосибирске развита оборонная промышленность.
- Ведутся разработки по нанотехнологиям, микроэлектронике, лазерным био-, лучевым, информационным технологиям.
- Ведущая отрасль — машиностроение и металлообработка.
- Также развиты пищевая промышленность, химическая, производство строительных материалов, высокотехнологичной продукции.
Заводы Новосибирска
На территории города около 200 крупных и средних предприятий машиностроения, металлургии, электроэнергетики, оборонного комплекса и пищевой промышленности:
- Завод сибирского технологического машиностроения
- авиационный, электромеханический заводы
- пивоваренный завод «Балтика-Новосибирск»
- птицефабрики «Октябрьская» и «Коченевская»
- АО «Новосибирский металлургический завод им. Кузьмина»
- АО «Новосибирский приборостроительный завод»
- ЗАО «Завод горячего цинкования ЭЛСИ»
- ЗАО «Шоколадная фабрика Новосибирская»
- ООО «Лакокрасочный завод Радуга»
- ООО «Новосибирский светотехнический завод» и др.
Сельское хозяйство
- Новосибирск специализируется на выращивании зерна, картофеля, овощей, производстве льна.
- 59% занимает продукция животноводства.
- В регионе развито мясомолочное животноводство, птицеводство, пчеловодство.
- В экспорт продуктов из области в 2020-2022 годы вошли: шоколад и другие изделия с какао, семена рапса, пшеница, мука пшеничная, семена льна, горох и др.
