По вкусу эта сырная лепёшка приготовленная на сковороде напоминает хачапури. Готовится за считанные минуты, из минимума ингредиентов. На завтрак с горячим сладким кофе эти лепешки станут идеальным вариантом для всех любителей сыра.
Ингредиенты:
- сыр твёрдый 100 грамм
- сметана 80 грамм
- яйцо куриное 1 штука
- мука 1 столовая ложка
- масло подсолнечное 1 столовая ложка
- соль,чёрный молотый перец и зелень по вкусу
Сыр натереть на крупной терке.
Зелень хорошо промыть, высушить и мелко нарезать.
В миске соединить сыр, сметану, зелень и яйцо.
Тщательно перемешать.
Добавить специи и снова тщательно перемешать.
Добавить муку.
Перемешать.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите сырную смесь.
Хорошо разровняйте поверхность ложкой.
Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте сырную лепёшку на сковороде 5 минут.
Переверните на другую сторону, снова накройте сковороду крышкой и жарьте ещё минуты 3-4 также на медленном огне.