Мои читатели, всем привет!
Сегодня поговорим об арманьяках. Очередной обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Armagnac Marquis de Montesquiou Extra Old.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Бутылку этого арманьяка на днях любезно презентовал мне дружище и коллега Юрич. Как пишут производитель и поставщик: «Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Благородный напиток насыщенного цвета с мягким вкусом и богатым ароматом. Производится из винограда сортов Коломбар, Уни Блан, Бако и Фоль Бланш, и не менее 15 лет выдерживается в бочках из французского дуба. Признание: Les Talents de l' ARMAGNAC Eauze 2019 - золотая медаль; World Spirits Competition San Francisco 2019 - золотая медаль; Ultimate Spirits Challenge New York 2019 - 95 баллов; Concours Général Agricole Paris 2020 - серебряная медаль; Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2020 - серебряная медаль». Рейтинг VertdeVin – 93/100. Выпускается в номерных бутылках. Состав не указан, пищевая ценность в 100 г продукта 224 ккал (958 кДж). Крепость: 40°. Результат дегустации – перед вами…
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ
Напиток: цвет янтарный, маслянисто-блестящий, с золотистым отливом. Ножки неровные, разной длины, маслянисто-тягучие, стойкие, с образованием отдельных очень стойких капель (1).
Бутылка: фирменной формы из высококачественного белого стекла (1).
Крышка: деревянная, сложная, с вставкой из прессованной пробки, качественная (1).
Этикетка: выполнена в авторском стиле, высококачественная, руссская контрэтикетка в стандартном стиле, текст мелкий, читаемый (1).
Упаковка: картонная коробка в общем стиле производителя (1).
Итог: 5/5
ТЕХНИКА
Аромат: интенсивный, густой, ощущаемый на расстоянии около 20-25 см от края снифтера, совершенно не спиртуозный, с начальным ярким букетом древесных бальзамов (смола туи, мироксилон, бензойный стиракс) сухих и увядающих белых сладких цветов (красная рябина, белая акация, алиссум), в который вторым тоном вплетаются ноты десертных и косточковых сухофруктов (урюк, курага, инжир, цукаты из айвы, тёмный изюм). По мере развития букет разнообразно играет, раскрывая попеременно ноты пряностей (ваниль, корица, бобы тонка), свежих сладких цветов (липа, белая акация, гелиотроп), сладких и смолистых древесных бальзамов. Букет играет на протяжении десятков минут. Прокручивание снифтера на фоне легчайшей нотки спиртуозности раскрывает яркие ноты сухой цитрусовой корки и смолистых бальзамов (кипарис, босвеллия, ливанский кедр) в сочетании со свежими цветами (полевой вьюнок, лесной шиповник). В дальнейшем развитии букета заметными становятся тона дубовой древесины, смолистой свежести, спелых сладких фруктов, цветов и свежего мёда. Пустой снифтер источает яркий сложный цветочно-сухофруктово-бальзамический аромат, с ведущими нотами сладких древесных бальзамов, увядающих белых сладких цветов, сладких и косточковых десертных сухофруктов, пряностей и мёда. Очень здорово! (4).
Вкус: яркий, выраженно маслянистый, совершенно не спиртуозный, нейтрально сухой (без намека на сладость), не вяжущий, в основе насыщенный смолисто-цитрусово-бальзамический (босвеллия, древесина светлого сухого дуба и кипариса, свежая померанцевая и бергамотовая корки, бензойный стиракс), тут же оттеняемый нотами пряностей (кардамон, имбирь, белый перец, ваниль, корица), сухих белых цветов и ореховой скорлупы, с тонкими тонами косточковых сухофруктов (урюк, сухой чернослив) и горького шоколада. Строгие пряно-смолистые и десертные бальзамически-ванильные ноты длительно и красиво конкурируют. Очень здорово! (4).
Послевкусие: выраженное, хорошо развивающееся, продолжительное, не вяжущее, в основе древесно-смолисто-бальзамическое, с выраженными тонами дуба, сухих цитрусов, смолистых и сладких древесных бальзамов, ореховой скорлупы, пряностей (имбирь, кардамон, пимента, черный перец), ореховой древесины, сухих цветов белой розы и белой акации, в развитии с нарастающими пряными и цитрусово-смолистыми нотами, тонами скорлупы и перегородок грецкого ореха, засахаренного светлого мёда, старого сотового воска и ванили. В финале становятся заметными «бархатные» травянисто-табачные тона, а в самом букете начинают солировать смолисто-бальзамические нотки. Очень здорово! (4).
Итог: 12/15
ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Великолепный арманьяк со строго-помпезной, красиво развивающейся и хорошо сбалансированной вкусоароматикой. Темы смолистых и сладких бальзамов, цитрусов, специй и сухих белых цветов являются его основой. Их хорошо оттеняют и дополняют сладко-пряные, шоколадно-ванильные и медовые ноты. Фруктовая тема в его букете очень на «заднем плане». Сам букет хорошо развивается и доставляет наслаждение в течение десятков минут.
Итог: четыре золотых звезды
Резюме: отличный напиток, в первую очередь для индивидуального, вдумчивого и неспешного употребления. Прекрасное оформление, вторящее содержанию, делает его очень удачным презентом самому взыскательному потребителю. В своей сегодняшней «линейке доступности» я готов приобретать его по цене до 6000 руб. за 0,7 л без сомнений. По применению это прекрасный напиток для сопровождения беседы, а при необходимости – аперитив и дижестив.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Французский арманьяк «Marquis de Montesquiou Extra Old Armagnac»
