Мука, макароны, дрожжи, подсолнечное масло, вода, молоко, яйца, картофель, варенье, сода, уксус и морковь: как из этих продуктов приготовить разнообразные блюда на завтрак обед и ужин?).
Смешные рецепты из того, что есть
Если вы думаете, что из такого набора продуктов ничего не получится приготовить, то вы ошибаетесь! С помощью фантазии и юмора можно создать удивительные блюда, которые порадуют вас и ваших гостей. Вот несколько примеров:
· Макаронный пирог с дрожжевым тестом и вареньем.
Для этого рецепта вам понадобится 300 г макарон отварных до полуготовности 200 г дрожжевого теста (можно использовать готовое или замесить самим из муки дрожжей подсолнечного масла и воды) 100 г любого варенья (можно заменить джемом или повидлом) и немного сахара для посыпки. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто на прямоугольник размером с противень, застеленный пергаментом. Посыпьте его половиной сахара. Сверните тесто пополам так чтобы сахар оказался внутри. Разрежьте тесто на полоски шириной около 2 см. Сложите полоски друг на друга так чтобы образовался стопка. Переложите стопку на противень и расплющьте ее руками чтобы получился круглый слой теста. На середину слоя выложите равномерно отварные макароны, а по краям распределите ложками ваше любимое варенье (не жалейте его!). Посыпьте сверху оставшимся сахаром и отправьте пирог в духовку на 20-25 минут или до золотистой корочки. Готовый пирог выньте из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.
· Картофельный кекс с яйцами и морковью.
Для этого рецепта вам понадобится 500 г картофеля очищенного и натертого на крупной терке 3 яйца разделенные на белки и желтки 100 г подсолнечного масла 1 чайная ложка разрыхлителя (можно заменить содой потушенной уксусом) щепотка соли перца и любых специй по вкусу а также 1 большая или 2 маленькие моркови очищенные и натертые на тонкой терке или порезанные кубиками. Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте белки в крепкую пену с щепоткой соли. В отдельной посуде смешайте желтки с подсолнечным маслом разрыхлителем перцем и специями. Добавьте натертый картофель и хорошо перемешайте. Аккуратно введите взбитые белки и снова перемешайте чтобы получилось однородное тесто. Выложите тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом или смазанную маслом и разровняйте его лопаткой или ложкой. Посыпьте сверху натертой или нарезанной морковью и отправьте кекс в духовку на 30-40 минут или до золотистой корочки. Готовый кекс выньте из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.
· Молочный пудинг с яичными шариками.
Для этого рецепта вам понадобится 1 литр молока 100 г муки 100 г сахара 2 яйца, разделенные на белки и желтки, а также щепотка соли и ванильного сахара по желанию. Взбейте белки в крепкую пену с щепоткой соли и выложите их ложками на противень, застеленный пергаментом так чтобы образовались небольшие шарики (не делайте их очень большими так как они увеличатся в размере при выпечке). Отправьте противень в духовку, предварительно разогретую до 150 градусов на 10-15 минут или до румяной корочки (не пережаривайте!). В это время приготовьте молочный соус: разведите муку в небольшом количестве холодного молока чтобы не было комочков, а оставшееся молоко поставьте на огонь и доведите до кипения добавив половину сахара (оставшуюся половину используйте для желтков). Когда молоко закипит аккуратно всыпьте туда разведенную муку помешивая чтобы не образовались комочки. Снимите соус с огня и добавьте по желанию ванильный сахар или другие ароматизаторы (можно использовать корицу имбирь цедру лимона или апельсина). В отдельной посуде слегка взбейте желтки со своей половиной сахара и постепенно введите в них горячий молочный соус помешивая чтобы желтки не свернулись. Перелейте полученную смесь обратно в кастрюлю и поставьте на слабый огонь. Варите соус до загустения помешивая (не доводите до кипения!). Готовый соус снимите с огня и перелейте в большую миску или тарелку. Выньте из духовки яичные шарики и аккуратно выложите их на поверхность соуса. Подавайте пудинг горячим или холодным по желанию.
· Морковный пирог с содой и уксусом.
Для этого рецепта вам понадобится 300 г муки 200 г сахара 150 г подсолнечного масла 2 яйца 1 чайная ложка соды 1 столовая ложка уксуса (можно заменить лимонным соком) а также 3-4 моркови очищенные и натертые на тонкой терке или порезанные кубиками. Разогрейте духовку до 180 градусов. В большой миске смешайте муку сахар подсолнечное масло и яйца до однородности. Добавьте соду и уксус (будьте осторожны так как смесь будет шипеть и пениться) и хорошо перемешайте. В конце добавьте натертую или нарезанную морковь и еще раз перемешайте чтобы она равномерно распределилась по тесту. Выложите тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом или смазанную маслом и разровняйте его лопаткой или ложкой. Отправьте пирог в духовку на 40-50 минут или до золотистой корочки (проверяйте готовность зубочисткой). Готовый пирог выньте из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.
Этот пирог получается очень сочным ароматным и сладким благодаря моркови и реакции соды с уксусом. Вы можете подавать его как есть или украсить по желанию кремом шоколадом орехами или фруктами.
Надеюсь, эти рецепты Вам понравятся, и вы сможете приготовить их из того, что есть под рукой. Приятного аппетита! 😋