Грудинка. Очень нравится рецепт. Домашнюю брала, в соус соевый на 2 суток. Далее подсушиваю 2-3 дня. Перед употреблением в пароварку на 10-15 минут, можно и без неё. Она янтарная получается, сало тает во рту, а привкус не знаю как описать, от соуса пряный такой, приятный. С черным хлебом 👌
Шашлык - куда без него из пиканьи (очень нравится мясо, оно такое нежное и мягкое, никаких специй не надо). В метро акция была, закупился кот))) не сравнить с говядиной .
Карасики 🐟️ (выкладывала уже) живые, сладкие) Делала в казане. Пусть будут 🙂
Мозговые косточки)) цена копейки. Готовила, аромат такой от них. А рецепт простой, в духовку на 200 на 20 минут, далее сверху смесь оливкового, чеснок, кориандр, соль перец и 10 минут еще. С гренками очень даже .
Судачок. А просто жаренный, но секрет (подглядела))) не знала даже. Соль и немного сахара, дать полежать минут 15 на бумажных полотенцах. Далее в муку, а потом в воду и на сковородку. Рыбка сочная получается и с красивой корочкой .
Все фото авторские!)