Ингредиенты
Для теста,
сливочное масло - 200 гр
яйцо - 1 шт.
сахар - 80 гр
мука - 500 гр
дрожжи (сухие) - 3 гр
разрыхлитель - 1 т/г
Для ядра:
персиковое варенье - 400 гр
грецкие орехи - 200 гр
сахар - 2 ч.л.
Для глазури:
черный шоколад - 200 гр.
сливки 30-35% жирности - 100 мл Способ приготовления Вкус пирога подчеркнет чаепитие.
Ингредиенты
Для теста,
сливочное масло - 200 гр
яйцо - 1 шт.
сахар - 80 гр
мука - 500 гр
дрожжи (сухие) - 3 гр
разрыхлитель - 1 т/г
Для ядра:
персиковое варенье - 400 гр
грецкие орехи - 200 гр
сахар - 2 ч.л.
Для глазури:
черный шоколад - 200 гр.
сливки 30-35% жирности - 100 мл
Способ приготовления
- В отдельную емкость положите муку, разрыхлитель, дрожжи и сахар.
- Полученную массу перемешать и добавить яйцо.
- Полученный шар из теста накрываем пищевой полиэтиленовой пленкой и оставляем в холодильнике на 30-40 минут.
- Готовим начинку, для которой измельчаем грецкие орехи, добавляем сахар и персиковое варенье и перемешиваем.
- Разделите тесто на 3 равные прямоугольные части. Выкладываем один из пластов в присыпанную мукой форму.
- Набиваем начинку и равномерно распределяем.
- Укладываем второй слой, снова покрываем его начинкой, затем накрываем третьим слоем.
- Дайте ему отдохнуть 20-30 минут, затем запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
- Растопите шоколад в кастрюле, полной сливок.
- Вылейте растопленный шоколад на пирог.
- Невероятно вкусный пирог готов.
Вкус пирога подчеркнет чаепитие.