Несомненно, на сегодняшний день потребитель не испытывает недостатка в продукции. Прилавки магазинов ломятся от обилия, кузнецы – куют, а известные мировые гиганты ежегодно выпускают все новые и новые модели ножей. По большей части эта продукция однотипная. Конечно, тем, кто хочет выделиться, готовы помочь именитые ножевых дел мастера. Да это дороже и порой существенно, однако ручная работа, ограниченный тираж и имя мастера того стоят. Совсем недавно я увидел работы мастерской KossWorkshop, которые честно признаться меня поразили, нет, это не те ножи, которые отделаны перламутром или драгоценными металлами для выпендрежа или для полки, это вполне лаконичные изделия со своим стилем, порой необычным дизайном и что самое главное и интересное с необычным инженерным решением. Мастер изготавливает изделия в ограниченном количестве, а то и вовсе в единственном, процесс изготовления не секрет, все работы снимаются на видео и выкладываются на видеохостинге YouTube. Судя по всему автор дово