Когда заканчиваются идеи для завтрака или легкого перекуса - делаю эти хрустящие тосты с вкусной и нежной начинкой. Готовить быстро и просто, да и не слишком калорийно.
Подписывайтесь на канал, оставляйте лайки и комментарии.
Будет вкусно!
Что нам понадобится?
На 2 порции:
- Хлеб тостовый - 2 куска
- Сыр - 50 гр
- Яйцо - 2 шт
- Бекон - по вкусу (у меня ушло 4 тонких кусочка)
- Сметана - 1 столовая ложка
- Соль, молотый перец
Как приготовить?
Первым делом ставим варить яйца. Для приготовления начинки нам понадобится два яйца, сваренные вкрутую.
Яйца я отвариваю в яйцеварке. Купила её ради интереса, но оказалось что это очень удобно! Не нужно следить за процессом приготовления, засекать время варки и даже мыть посуду нет необходимости!
Продолжаем подготовку к приготовлению начинки.
Бекон нарезаем тонкими полосками и выкладываем на сухую сковороду.
Обжариваем бекон на сильном огне примерно 2-3 минуты. В процессе обжарки бекон необходимо непрерывно помешивать, чтобы он не пригорел.
Когда наш бекон приобретает золотистый цвет - обжарку завершаем. Очень важно не пересушить бекон, иначе он будет жесткий и совсем невкусный.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Сыр советую брать мягких сортов, так наша начинка получится более нежной.
Яйца очищаем и также натираем на крупной тёрке.
Берем удобную емкость, в которую выкладываем натертый сыр, яйца и бекон. Немного подсаливаем начинку и доставляем черный молотый перец.
Солить нужно очень аккуратно, чтобы не пересолить - бекон и сыр тоже соленые, не забываем об этом :)
Добавляем одну полную столовую ложку сметаны и тщательно перемешиваем.
По желанию сметану можно заменить на майонез, но тогда закуска будет не такой легкой.
В тостере обжариваем два кусочка хлеба до золотистой корочки.
Если у вас нет тостера, то обжарить хлеб можно на сухой раскаленной сковороде.
Разрезаем хлеб на 4 части.
Аккуратно выкладываем начинку толстым слоем на наши тосты.
Хлеб можно выбрать любой, начинка универсальна и подходит к любому виду хлеба.
Также начинку можно выложить в готовые тарталетки - получится прекрасная закуска для праздничного стола.
Бутерброды украшаем помидорами черри и вкусный завтрак или перекус готовы!
Приятного аппетита!
Пробуйте приготовить и оставляйте свои комментарии :)