Доброго времени суток всем!
Хочу Вам рассказать про рецепт, с крабовыми палочками в слоеном тесте. Получается быстро и конечно вкусно. Он, как палочка-выручалочка.
Ингредиенты:
- 1 пачка крабовых палочек
- 3-4 вареных яйца
- Сыр-100 грамм
- Сметана или майонез - 3-4 столовых ложки
- Любая зелень, по вкусу
- Кунжут, для украшения, у меня, черный
- Желток-1 (для смазывания)
- Слоеное тесто-2 пачки
- соль-по вкусу, черный перец
Эти ингредиенты идут на 2 пачки слоеного теста по 500 грамм. Вы можете уменьшить состав.
Приготовление:
Натираю на мелкой терке яйца и сыр, крабовые палочки нарезаю мелко, добавляю сметану и зелень и черный перец. Начинка готова.
Беру слоеное тесто комнатной температуры, у меня магазинное, раскатываю в одном направлении, чтоб не нарушить структуру теста, не сильно тонко. Разрезаю на одинаковые квадраты, примерно 8 на 8 сантиметров, размеры могут быть любые, по вашему усмотрению, ложу начинку, и заворачиваю рулетом, края прищипываю.
Сверху смазываю желтком и посыпаю кунжутом. Даю немного постоять. Затем, ставлю в разогретую духовку на 200 градусов и выпекаю 20-25 минут.
Все, наши рулетики - готовы! Они получаются хрустящими и рассыпчатыми.
Их можно подавать с любыми горячими блюдами, а можно и с чаем, кофе.
А я всем желаю приятного аппетита!
И заранее буду благодарна, за ваши комментарии.