Растения — основной производитель сложных съедобных веществ. Мы зависим от растений, но и растения зависят от нас. Цвет плодов — результат совместного многомиллионного развития растений и животных. Спелые плоды выглядят красными, оранжевыми и жёлтыми, потому что так их лучше замечают животные, которые, поедая плоды, способствуют их распространению.
От 25 до 40 % семян растений в тропических лесах распространяют приматы. Растения защищаются от поедателей ядовитыми веществами, а едоки со временем обзаводятся колониями бактерий, которые умеют эти яды нейтрализовать.
У обезьян-колобусов четырехкамерный желудок, и бактерии — обитатели разных камер — специализируются на разныхстадиях переваривания ядовитых листьев. Замечательный желудок колобусов моложе нашего мозга — он развился за меньший срок. И теперь обеспечивает им уникальное место под солнцем — ведь они способны есть то, на что не претендует никто другой.
