Приветствую, друзья😊
Вчера у нас случился незапланированный предпраздничный ужин, и сегодня я решила поделиться с вами блюдами, которые можно быстро приготовить и поставить на стол.
Сразу скажу, что вот прям совсем без подготовки все же накрыть на стол не получится. У меня были готовы некоторые полуфабрикаты, потому что стол все таки планировался, но не вчера (ниже укажу, что было готово заранее).
Итак, в центре стола у нас "куриные чупа-чупсы". Эта заготовка из морозилки, куриные голени уже были замаринованы и запанированы в сухарях. Я их достала, разморозила, уложила на противень и поставила запекаться при 200° около 30 минут.
Салат из свежих овощей с пахучим нерафинированным маслом. В наличии были огурцы, помидоры и листья салата - их и использовала.
Соленая красная рыба нашлась в морозилке. Подержала ее минут 30 при комнатной температуре, нарезала еще немного подмёрзшей - так она лучше режется.
Картофель отварной. Тут все просто, даже писать не вижу смысла😄
Картофельная запеканка с грибами. На противень выложить слоями картофельное пюре, грибы, обжаренные с луком и накрыть еще одним слоем пюре. Поставить в духовку на 180° на 20 минут, вытащить, посыпать тертым сыром и ещё на 5-7 минут поставить в духовку (чтобы расплавился сыр). Грибы пережаренные с луком тоже из морозилки, если их замораживать в пакете тонким пластом, то на их разморозку не уйдет много времени.
Достала из морозилки колбасу и окорок.
Они уже были порезаны, оставила их на столе на полчаса, растаяли очень быстро. Вот вам и мясная нарезка. 😄
Маринованные опята нашлись в шкафу среди прочих банок.
Овощи и яйца на оливье были отварены и почищены заранее, в холодильнике стояла открытая банка маринованных огурцов, горошек, как и майонез, у меня всегда есть в запасе. В качестве мясной составляющей добавила вареную колбасу. Она у меня тоже есть всегда, дочка ее очень любит😊
Рулетики из баклажанов с творожным сыром. Слайсы баклажанов уже обжаренные из заморозки, оставила на столе. При комнатной температуре оттаяли буквально за 20 минут. В творожный сыр добавила пропущенный через пресс чеснок, смешала, сделала рулетики.
Огурцы консервированные в масле - баночка домашней консервации всегда выручит😉
Вот такой скромный, простой, домашний, но очень вкусный и сытный стол у нас вышел буквально за три часа😊
Ну кто мне еще скажет, что иметь дома запасы, заготовки и полуфабрикаты нет смысла? 😉
Спасибо за внимание😉
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии☺️
Всегда всем рада ♥