Есть такое понятие как "окислительный стресс". Это собственно процесс повреждение живой клетки активным формами кислорода (АФК - соединения или ионы кислорода с неспаренными электронами на внешней оболочке. По сути это просто тяжелый микро-репей, который повреждает стенки клетки вступая с ними в реакцию и отрывая отдельные атомы, таким образом разрушая устойчивые молекулы, из которых собраны наши клеточки. Более того - АФК способны нарушать нормальную передачу сигналов внутри клетки, что, как вы понимаете, не может хорошо сказываться на её функционировании. Всё это дурно влияет на способности клеток к восстановлению и делению. А значит что? А значит и стареем мы куда быстрее, чем могли бы. Курение, алкоголь, отсутствие свежего воздуха, избыточная физическая нагрузка, постоянные стрессы - всё это производит в организме окислительный стресс, смещает баланс окислительно-восстановительных процессов в клетках. Так вот чтоб такого не было надо пить антиоксиданты. Антиоксиданты связывают своб