Я обожаю эту пасту, готовить ее около 40 минут. Кстати, индейку можно заменить на куриные бедра без костей или куриную грудку😉 Итак, вот что нам понадобится на 2-3 порции: 1. Грудка индейки 500 гр 2. Кабачки, лучше небольшие (удобнее натирать) 1 кг 3. Чеснок 5-6 долек 4. Сметана 3 ст. л. 5. Майонез 2 ст. л 6. Оливковое масло 4 ст. л 7. Помидорки черри 200 гр 8. Соль, специи (паприка, чилли, черный перец, итальянские травы) Сам процесс:
Я обожаю эту пасту, готовить ее около 40 минут. Кстати, индейку можно заменить на куриные бедра без костей или куриную грудку😉
Итак, вот что нам понадобится на 2-3 порции:
1. Грудка индейки 500 гр
2. Кабачки, лучше небольшие (удобнее натирать) 1 кг
3. Чеснок 5-6 долек
4. Сметана 3 ст. л.
5. Майонез 2 ст. л
6. Оливковое масло 4 ст. л
7. Помидорки черри 200 гр
8. Соль, специи (паприка, чилли, черный перец, итальянские травы)
Сам процесс:
- Сперва режем кубиками индейку
- Смешиваем оливковое масло, соль, перец и специи и маринуем индейку, пока подготавливаем остальные продукты. Выдавливаем пару долек чеснока.
- Пока у нас маринуется курица, чистим кабачки и натираем на терке для корейской морковки. Таким образом, у нас получается паста из кабачка.
- Разрезаем помидорки на половинки.
- Готовим соус. Для этого смешиваем сметану, майонез и выдавливаем остальные дольки чеснока.
- Обжариваем индейку до небольшой корочки, добавив немного оливкового масла.
- Добавляем наши кабачки.
- Перемешиваем и обжариваем около 2-3 минут
- Добавляем помидорку и соус, все перемешиваем и тушим около 10 минут.
- Спустя 10 минут открываем крышку и оставляем еще на 10 минут на а среднем огне, чтобы выкипела основная жидкость и остался соус.
- Обязательно пробуем на вкус, если что, еще можно добавить соль😉
- Раскладываем по тарелкам и наслаждаемся вкусом😍