Доброго времени суток, дорогие читатели!
Свинина - важный источник витаминов группы В, калия, магния, марганца и других необходимых человеческому организму микроэлементов. Они положительно влияют на сердечно-сосудистую и нервную системы.
Приготовим сегодня для пользы тела свинину. Это вариант мяса по-французски. С солеными огурцами я еще никогда не готовила. Это оказалось очень вкусно. Моей семье понравилось.
Для приготовления нам понадобится:
- 500-600 г свинины
- 1 луковица
- 70 г сыра
- 1-2 соленых или маринованных огурца
- 4 ст.л. майонеза
- 1 ч.л. зернистой горчицы
- соль
- перец
1. Свинину разрезаем поперек волокон на стейки и отбиваем. Выкладываем в форму для запекания.
2. Мясо солим, перчим, добавляем любимые специи. Я в этот раз добавила паприку.
3. Майонез перемешиваем с горчицей и смазываем мясо. Оставляем промариноваться хотя бы на полчаса.
4. Сверху выкладываем тоненько порезанный лук, а на него - соленые или маринованные огурчики, тоже тонко порезанные.
5. Накрываем фольгой и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около часа.
Снимаем фольгу, посыпаем блюдо тертым сыром и снова отправляем в духовку еще минут на 15.
Подаем с любым гарниром или овощным салатом.
Приятного аппетита и до новых встреч!