Эффектные стеклянные баночки сегодня используются не только для консервирования и хранения продуктов — в них делают десерты на йогуртовой основе, салаты, омлеты и даже блинчики. Такой метод подачи не только выглядит красиво, позволяя увидеть все слои блюда, но и является очень удобным. Взять с собой такой десерт намного проще.
Предлагаем вам три самых любимых рецепта редакции, которые можно сделать в баночках. 📌Подписывайтесь на наш канал, чтобы сохранить все рецепты в одном месте!
Чизкейк в баночке
☝️Вам понадобится:
- песочное печенье — 150 гр
- сливочное масло — 50 гр
- творожный сыр — 250 гр
- сгущенное молоко — 1/2 стакана
- сок лимона — 1 ч.л.
- лимонная цедра, ванилин — по вкусу
- ягоды для украшения
Растопите масло и добавьте в него измельченное в мелкую крошку печенье. Взбейте в миксере сливочный сыр с сахарной пудрой, цедрой̆ и соком лимона. Добавьте ваниль и постепенно —сгущенное молоко. Начните выкладывать ингредиенты в баночку в следующем порядке: крошка из печенья, сливочный сыр, ягоды. Чизкейк в баночке без выпекания готов!
Десерт из белого шоколада с чаем матча и клубничным конфи
☝️Вам понадобится:
- жирные сливки — 400 г
- белый шоколад — 320 г
- агар-агар — 30 г
- порошковый чай матча — 30 г
- кокосовое молоко — 230 мл
- клубника — 280 г
- сахар — 80 г
- кукурузный крахмал — 12 г
Взбейте очень холодные сливки в пышную пену. Чай матча перемешайте с агар-агаром и добавьте получившуюся смесь в кокосовое молоко. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Мелко прорубите шоколад, всыпьте его в горячую кокосовую смесь и равномерно растопите. Добавьте взбитые сливки, перемешайте и быстро выложите в баночки.
Для конфи нарежьте клубнику и проварите ягоду с сахаром примерно 5–7 минут, затем измельчите блендером и, не выключая блендер, добавьте агар-агар и крахмал. Еще горячим выложите клубничный конфи на основу из шоколада. Приятного аппетита!
Завтрак из козьего йогурта с малиной и бананом
☝️Вам понадобится:
- свежая или размороженная малина — 70 г
- козий йогурт — 1/2 стакана
- половина банана
- семена чиа — 1 ст. л.
- гранола — 1 упаковка
На дно баночки положите малину, порезанный на кружочки банан и семена чиа, сверху налейте предварительно охлаждённый йогурт и высыпьте гранолу. Самый быстрый завтрак в баночке готов!