Чизкейк - классика десертов и любовь с первого взгляда. ⠀
Сбалансированное сочетание вкуса и приготовление, которое требует минимум времени - фаворит любого праздничного стола. И в особенности весеннего.⠀
⠀
Чизкейк на 8 марта может стать знаком внимания для любимой, подарком маме от детей или комплиментом самой себе ♡ ⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
Печенье юбилейное - 150 гр⠀
Масло сливочное - 60 гр⠀
Творожный сыр Almette - 300 гр⠀
Сахарная пудра - 50 гр⠀
Яйца С1 - 2 шт⠀
Сливки 35% - 75 гр⠀
⠀
Приготовление:⠀
➀ Печенье измельчить в крошку и тщательно смешать с растопленным маслом ⠀
➁ Застелить форму бумагой для выпечки (это будет сделать легче, если намочить бумагу и отжать её)⠀
➂ Крошку печенья выложить в форму, утрамбовать и сформировать бортики⠀
➃ Запекаем в заранее разогретой до 160 духовке в течении 10 минут. Достаём и оставляем остывать.⠀
➄ Творожный сыр смешиваем с сахарной пудрой, добавляем ванилин (взбивать не нужно, просто смешиваем венчиком до однородной массы)⠀
➅ По одному вводим яйца, перемешиваем, добавляем сливки и снова перемешиваем⠀
➆ Форму для запекания с основой дополнительно оборачиваемости 2 слоями фольги. Выливаем туда получившуюся массу⠀
➇ В форму побольше наливаем немного воду для создания водяной бани, ставим в неё форму с будущим чизкейком⠀
➈ Отправляем в разогретую до 160 духовку на 1 час. После выключаем её, приоткрываем дверцу и оставляем чизкейк остужаться.⠀
⠀
Чизкейк готов. После того, как он охладится в холодильнике, то станет еще вкуснее.⠀
Украсить его можно ягодами или шоколадом.⠀
⠀
Пусть нежность этого десерта дополнит атмосферу 8 марта, и сделает этот праздник по настоящему весенним 🌷