Необычное блюдо поразит своей простотой и отменным вкусом.
В своем телеграм-канале популярный кулинарный блогер Александр Белькович поделился рецептом творожников.
Для их приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- Творог 5% – 270 г,
- Морковь – 130 г,
- Сыр российский – 50 г,
- Мука – 80 г,
- Сахар – 30 г,
- Крупа манная – 15 г,
- Масло сливочное – 15 г,
- Масло подсолнечное – 45 мл,
- Яйцо – 1 шт.,
- Сметана 15% – 60 г.
Для начала необходимо натереть сочную морковь на мелкой терке, а затем обжарить ее на сливочном масле. При жарке подсыпать манную крупу. Получившуюся смесь остудить.
Творог, сахар и яйцо тщательно перемешать до получения однородной консистенции.
Соединить морковь и творожную массу.
Российский сыр натереть на мелкой терке. Смешать с тестом, добавив 60 г муки.
Присыпать стол оставшейся мукой. Из теста сделать лепешку, которую нужно разрезать после раскатывания на треугольники.
Получившиеся творожники обжарить с обеих сторон на подсолнечном масле. Готовое блюдо подать со сметаной.
Приятного аппетита!
Фото: телеграм-канал Александра Бельковича.