А вы знали об этом?
Жизнь в режиме постоянных дедлайнов отнимает много сил и времени. Последнее, что хочется — тратить несколько свободных часов, которые кое-как удалось выкроить, на готовку. Ниже расскажу, как минимизировать усилия и не «застревать» на кухне.
Правило «рабочего треугольника»
«Рабочий треугольник» придумали еще в первой половине прошлого века европейские инженеры. Сегодня его используют дизайнеры по всему миру, чтобы сделать процесс приготовления пищи максимально удобным.
Суть правила в том, чтобы основные элементы кухни — холодильник, плита и раковина — укладывались в равносторонний треугольник (хоть где-то во взрослой жизни пригодилась геометрия!). Благодаря этому вы будете совершать меньше лишних движений и тратить на готовку минимум времени.
Не следуйте правилу слепо, его нужно взять за основу. За 100 лет кухни сильно изменились и стали сложнее, а количество техники многократно увеличилось. Поэтому определите для себя предметы, которые используете чаще всего. Например, если вы привыкли начинать утро с чашки эспрессо из кофемашины, то не забудьте ее вписать в рабочий треугольник.
Умная бытовая техника
Современная техника упрощает жизнь, экономит время и силы. Раньше, чтобы приготовить хлеб, приходилось подолгу вымешивать тесто, затем шаманить с температурой, добиваясь идеальной хрустящей корочки. Сейчас со всем справляется хлебопечка. Правильные пропорции, несколько минут времени — и через пару часов вы уже едите горячий и ароматный хлебушек.
По такой аналогии работают и другие умные приборы. Например, робот-пылесос сможет убрать следы готовки и провести влажную уборку, посудомойка возьмет на себя грязную работу, а кофемашина сварит порцию ароматного эспрессо.
Вот наш рейтинг самых классных кофеварок: Топ-10 кофемашин 2023 года, которые приготовят напиток лучше, чем в кофейне.
Удобное размещение бытовых приборов
Встроенная микроволновка над духовым шкафом выглядит эффектно. Но это не совсем практично. Представьте: вам нужно разогреть полную тарелку супа. Во-первых, ее надо аккуратно поставить, чтобы ничего не разлить. А, во-вторых, горячую тарелку с большой высоты не так-то просто достать. Возможно, придется брать табурет или становиться на носочки. А это все трата времени.
Если идея установить микроволновку над духовкой все еще не кажется плохой, то размещать ее нужно не выше 140 см от пола или на 6-8 см ниже плеча.
Полезные гаджеты
Нож с подогревом для масла, мерная ложка со встроенными весами, форма для идеально круглых оладушек, электромельница для специй — все это мелочи, которые могут в разы сократить время готовки.
Определите для себя список блюд, которые вы готовите чаще всего. Например, если вы пользуетесь мерными ложками раз в год, то и покупать их смысла нет. Иначе они останутся на дне самого дальнего ящика, занимая лишнее место. И обязательно попадут в нашу подборку статей «Зря потратились».
Подумайте, на каком этапе вы сможете сэкономить время. И со всеми этими мыслями отправляйтесь бороздить просторы маркетплейсов.
Розеток много не бывает
Это вам скажет любой грамотный электрик. Допустим, сейчас вы пользуетесь только электрочайником и тостером. А через год-два у вас появится кофемашина, кофемолка и вафельница, для которых тоже нужны розетки.
Конечно, вы можете постоянно отключать предметы от сети и переносить их с места на место или использовать удлинитель. Но как минимум это неудобно, как максимум — придется тратить кучу времени на все передвижения.