Холодник: Ингредиенты: Зелень-лук,петрушка,укроп 1-огурец большой 6-яйц 4-свеклы 1литр-кефир 1литр-воды соль,сахар,лимонная кислота. описание:Нарезаем много зелени,чем больше тем вкуснее.Солим по вкусу и хорошенько приминаем все толкушкой,чтобы зелень пустила сок.Натираем или нарезаем кубиком огурец,яйца и отварную свеклу,заливаем кефиром добавляем сахар лимонную кислоту,заливаем водой и можно добавить сметану по желанию.Ставим в холодильник,и готово под жареную картошечку то что нужно.