Ингредиенты:
Яйца
Огурец
Авокадо
Помидоры
Зелень
Сыр ( у меня пармезан, а вы можете использовать любой на свое усмотрение)
Количество ингредиентов подбирается под аппетит каждого )
Сама готовка и подготовка очень простая, логично, это ж яичница.
Разбиваем и обжариваем яйца, добавляем С/С рыбу ( у меня кижуч) , даемся всему поджариться до готовности и посыпаем сверху пармезаном. Оставляем под крышкой на 1-2 минуты, чтобы все пропиталось.
Вуаля, перекладываем на тарелку и добавляем овощей.
Приятного аппетита.