Western Cellars Red Zinfandel (Красное полусухое)
Красное полусухое вино из винограда сорта Зинфандель, выращиваемого на песчаных, каменистых и глинисто-известковых почвах Центральной долины Калифорнии, рядом с городом Катлер. Зинфандель — типично калифорнийский сорт винограда, который, как полагают, возник в Южной Италии и был завезен в Калифорнию выходцами из Италии. Вино из Зинфандель, благодаря жгучему калифорнийскому солнцу, получается сильным и сочным, похожим на фруктовый десерт. Когда ягоды полностью созрели, начинается сбор урожая, который осуществляется вручную в ночное время при максимально низкой температуре воздуха. Ферментация при контролируемой температуре не выше 32 °С длится 6-12 дней, после этого вино сразу фильтруется. Винификация проходит в калифорнийских погребах винодельни Western, а бутилируется вино во Франции, на мощностях известного французского гиганта Les Grands Chais de France.
Вино рекомендуется подавать с пастой, пиццей, запеченной курицей, печеной уткой, тушеной телятиной, ризотто, пряными овощными блюдами, сырами, жареной свининой, шашлыком, бараньей ногой с травами (Жиго д'Агно), сосисками на гриле. Также вино подойдет в качестве аперитива.
Цвет
Красное
Сахар
Полусухое
Бренд
Вестерн Селларс
Страна
США
Регион
Калифорния
Виноград
Зинфандель
Температура подачи
14-16 °С
Потенциал хранения
2-3 года
Western Cellars Zinfandel Rose (розовое полу-сладкое)
Представьте, что под ножом звонко хрустит сочный августовский арбуз, а на столе перед вами доверху набитое лукошко, только что собранной июньской клубники! Без преувеличения, розовое полусладкое вино Вестерн Селларс Зинфандель — это буквально «Лето» в Вашем бокале!
Солнечная Калифорния особенно славится своими винами из сорта Зинфандель, ставшего в последние годы Новой Классикой. Его любят за спелые ягодные ароматы и дружелюбный бархатистый, абсолютно не кислый вкус.
Что бы сохранить хрупкую свежесть, ягоды собирают в ручную под прохладой ночи. Проводят традиционную винификацию. Из Калифорнии, готовое вино отправляется в контейнерах во Францию, где уже разливается
по бутылкам.
Так делаю, что бы сократив расходы логистики, дать возможность наслаждаться отличным качеством по разумной цене!
Помимо стандартного объёма, Вестерн Селларс представлен 1,5 литровым Магнумом, что делает вино солидным и желанным подарком!
Отличный аперитив. Легкий, фруктовый стиль позволит вам насладиться вином без всякого сопровождения. Прекрасно дополнит салаты и закуски, блюда из цыпленка, копченого лосося, благодаря фруктовому вкусу с приятной сладостью и свежей кислинкой составит пару блюдам паназиатской кухни.
Цвет
розовое
Сахар
полусладкое
Бренд
Вестерн Селларс
Страна
США
Регион
Калифорния
Выдержка в ёмкости
нет
Виноград
Зинфандель
Температура подачи
6-8 °С
Потенциал хранения
3-5 лет
Цены на красное и розовое около 900 рублей на полках магазинов
Интересные факты
Компания Les Grands Chais de France (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис Ле Гран Ше де Франс и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.
