Раз уж затронули Совиньон блан из региона Мальборо(Новая Зеландия), то расскажу о еще об одном вине с этого же региона, Saint Clair Origin SB, данное вино имеет нежный золотистый цвет, очень питкий и свежий, как сказал мой товарищ это крыжовник закупоренный в бутылке, во вкусе: Вкус насыщен, с интенсивным вкусом из маракуйи, смородины и крыжовника, изящными нотами крапивы и зеленого перца, солоноватыми минеральными штрихами, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием. Вино без сюрпризов во вкусе что и радует, отличная классика. Вино получило 90 баллов в 2018 году (Wine Spectator). Прекрасно подойдет к пармской ветчине, овощам на гриле и свежим морепродуктам.
Интересные факты
Название «Сент Клер» происходит от виноградников, основанных семьёй Синклер (фамилия Sinclair – шотландское искажение от изначально французской Saint-Clair). Джеймс Синклер построил в Бленеме один из первых домов и принимал активное участие в развитии этого города. Со временем название хозяйства привели к историческому виду – Saint Clair. Виноградники: 98% – в районе Диллонс Пойнт (Dillon’s Point) нижней Долины Уэро, которую в Сент Клер считают лучшим субрегионом Мальборо для Совиньона Блан, дающим самые экспрессивные вина; 2% – в верхней и средней Уэро.
О производителе
Saint Clair Family Estate принадлежит Нилу и Джуди Ибботсонам – виноградарям-пионерам Мальборо, работающим здесь с 1978-го. Изначально виноград продавался местным винодельням, однако желание воплотить качество, достигнутое на винограднике, в вино привело к появлению на свет собственной винодельни, и в 1994-м был сделан первый винтаж.
Температура подачи
8-10°С
Выдержка
3 месяца
Крепость
13%
Цвет
Белое
Страна/Регион
Новая зеландия, рег. Мальборо
Виноград
Совиньон блан 100%
Сахар
Сухой
Цена на полках
От 1500 до 2300 рублей