А вот и обещанный рецепт красочного праздничного торта, украшенного разноцветной посыпкой и свечами, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей!
Ингредиенты:
Для торта:
- 2 стакана универсальной муки
- 1 1/2 стакана сахарного песка
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры
- 1/2 стакана растительного масла
- 4 больших яйца
- 1 стакан молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- пищевой краситель (желаемого цвета)
Для глазури:
- 1 1/2 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры
- 5 стаканов сахарной пудры
- 1/4 стакана густых сливок
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- пищевой краситель (желаемого цвета)
- Для украшения:
- Красочные брызги
- Свечи на день рождения
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 175°C (350°F). Смажьте жиром и посыпьте мукой три 8-дюймовых круглых формы для выпечки.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте сливочное и растительное масло к сухим ингредиентам и перемешайте, пока смесь не станет крошкой.
- Вбейте яйца, по одному, пока они полностью не растворятся.
- Смешайте молоко и ванильный экстракт.
- Разделите тесто для торта на три отдельные миски и добавьте несколько капель пищевого красителя в каждую миску, пока не получите желаемый цвет.
- Вылейте тесто для кекса в подготовленные формы для кекса и выпекайте в течение 20-25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не будет выходить чистой.
- Дайте кексам полностью остыть, прежде чем вынимать их из форм.
- Чтобы сделать глазурь, взбейте масло до однородного кремообразного состояния.
- Постепенно добавьте сахарную пудру и взбивайте до полного растворения.
- Добавьте густые сливки и ванильный экстракт и взбивайте, пока глазурь не станет легкой и пушистой.
- Разделите глазурь на три отдельные миски и добавьте несколько капель пищевого красителя в каждую миску, пока не получите желаемый цвет.
- Сложите слои торта друг на друга, равномерно распределяя глазурь между слоями.
- Используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть верх и бока торта.
- Украсьте торт разноцветной посыпкой и праздничными свечами.
Подавайте к столу и наслаждайтесь!
