ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ, БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Если вы не хотите заморачиваться с приготовлением обеда/ужина, то обязательно попробуйте приготовить эту нежнейшую куриную запеканку! Готовится за 30-35 минут!
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- Куриное филе (я взяла 2 небольшие грудки)
- Брокколи (у меня замороженные, 1 упаковка)
- Цветная капуста (также взяла 1 упаковку замороженной цветной капусты)
- 1 помидор
- 4 яйца
- Молоко (примерно 100 мл)
- Сметана (3 столовые ложки)
- Соль, специи - по вкусу (я взяла черный молотый перец и прованские травы)
- Сыр
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для начала заранее достаем из морозилки брокколи и цветную капусту, чтобы они разморозились
Если брокколи и цветная капуста свежие - их нужно отварить в подсоленной кипящей воде пример 3 минуты
2. Нарезаем брокколи и цветную капусту на небольшие соцветия
3. Выкладываем брокколи и цветную капусту на противень, смазанный немного растительным маслом
4. Куриное филе промываем и нарезаем на мелкие кусочки
5. Выкладываем нашу курочку к брокколи цветной капусте
6. Моем и нарезаем на небольшие кусочки помидор. Тоже выкладываем на противень.
7. Можно на это все выложить кусочки моцареллы или обычного сыра, если хотите, чтобы сыра было много
8. Далее приступаем к заливке.
В миску вбиваем 4 яйца, молоко и сметану, добавляем соль и специи по вкусу. Натираем сыр и добавляем в заливку.
9. Поливаем нашей сметанной заливкой все, что мы выложили на противень.
ДАЛЕЕ ОТПРАВЛЯЕМ В ДУХОВКУ, РАЗОГРЕТУЮ ДО 200 ГРАДУСОВ НА 20-25 МИНУТ, В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОЩНОСТИ ВАШЕЙ ДУХОВКИ
И ПОЛУЧАЕМ ВОТ ТАКУЮ КРАСОТУ! ВКУСНАЯ, ПОЛЕЗНАЯ ЗАПЕКАНКА, А ГЛАВНОЕ ГОТОВИТСЯ ОЧЕНЬ ЛЕГКО И БЫСТРО!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
