Когда дело доходит до пиццы, нет ничего лучше классической Маргариты. Это просто, элегантно и настоящий праздник свежих ингредиентов. Но как бы мы ни любили традиционный рецепт, иногда интересно немного его встряхнуть. В этом рецепте мы взяли классическую Маргариту и придали ей современный вид с некоторыми уникальными начинками. Итак, давайте приготовим пиццу одновременно и традиционную, и инновационную! Ингредиенты: Инструкции: Эта пицца — настоящий праздник Маргариты в современной интерпретации. Козий сыр и свежий базилик придают удивительную глубину вкуса, а хлопья красного перца придают ей нужное количество остроты. А корочка идеально хрустящая на снаружи, но мягкая и жевательная внутри. Это идеальная пицца для уютного вечера с друзьями или семьей.
Когда дело доходит до пиццы, нет ничего лучше классической Маргариты. Это просто, элегантно и настоящий праздник свежих ингредиентов. Но как бы мы ни любили традиционный рецепт, иногда интересно немного его встряхнуть. В этом рецепте мы взяли классическую Маргариту и придали ей современный вид с некоторыми уникальными начинками. Итак, давайте приготовим пиццу одновременно и традиционную, и инновационную!
Ингредиенты:
- 1 фунт теста для пиццы
- 1/2 стакана томатного соуса
- 1 чашка тертого сыра моцарелла
- 1/4 стакана раскрошенного козьего сыра
- 1/4 чашки нарезанного свежего базилика
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 450°F (230°C) и поместите в нее камень для пиццы, чтобы он разогрелся.
- На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто для пиццы в круг диаметром 12 дюймов. Переложите тесто на лист пергаментной бумаги.
- Равномерно распределите томатный соус по тесту для пиццы, оставляя 1-дюймовую границу по краям.
- Посыпьте соус тертым сыром моцарелла.
- В небольшой миске смешайте раскрошенный козий сыр, нарезанный базилик, измельченный чеснок, соль, черный перец и хлопья красного перца. Посыпьте этой смесью сыр моцарелла.
- Сбрызните пиццу оливковым маслом.
- Аккуратно перенесите пиццу с пергаментной бумаги на горячий камень для пиццы в духовке.
- Выпекайте 10-12 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
- Выньте из духовки и дайте остыть в течение минуты.
- Разрежьте пиццу на 8 частей и подавайте горячей.
Эта пицца — настоящий праздник Маргариты в современной интерпретации. Козий сыр и свежий базилик придают удивительную глубину вкуса, а хлопья красного перца придают ей нужное количество остроты. А корочка идеально хрустящая на снаружи, но мягкая и жевательная внутри. Это идеальная пицца для уютного вечера с друзьями или семьей.