В современном мире многие стали соблюдать пост. Мы хотим ответить на самые главные вопросы, чтобы пост не был в тягость.
Что запрещено в пост?
В пост не едят продукты животного происхождения: мясо, яйца, молоко. Рыбу есть можно, но крайне редко. Растительное масло тоже ограниченно.
Что разрешено в пост?
В пост разрешены: бобы, овощи, орехи, зерновые и зелень, а также семена, морепродукты. Это тот набор полезных продуктов, который рекомендует ВОЗ.
Но по факту, неопытный человек, который планирует питаться в пост, получает следующее: бобовые он не любит и не готовит, на кашах сидеть скучно и неаппетитно, макароны - надоели. И получается, что не хватает белка, который дает энергию и то самое чувство сытости. И как следствие -постоянный голод, упадок сил и плохое настроение.
Как составить меню правильно?
Главная задача – это заменить животный белок растительным. Его источники – орехи, чечевица, нут, горох, маш, крупы, грибы.
Внимание: верная тактика – сочетать чечевицу с рисом, нут с булгуром, крупы с орехами.
Типичные варианты – паста с хумусом, грибы с перловкой, суп с морепродуктами, свекла с орехами и бобами, запеченные овощи с тофу .
Чего не хватает в постной еде?
На сбалансированном постном рационе все таки может не
хватать кальция, белка, витаминов группы В и жирных кислот омега-3, омега-6.
Но кальция достаточно в кунжуте и миндале, брокколи и листьях салата. Белок вы найдете в арахисе , арахисовом урбече. Омега -3, Омега -6 в семенах льна.
Можно ли заниматься спортом в пост ?
Ваш грамотный тренер обязательно скажет, что невозможно соблюдать пост и наращивать мышцы. Советуем заменить часть тренировок на кардио, уменьшить количество подходов и длительность занятий. Советуем включить в рацион арахисовые пасты с протеином и ваш пост станет в разы вкуснее.
Как поститься, если работаешь и нет времени готовить?
Орешки, цукаты, сухофрукты, семена самый полезный и быстрый перекус.
А еще вас выручат заготовки в виде овощного бульона, готовые перловка и гречка с грибами. Но и в каждом холодильнике вы найдете замороженные летом ягоды и фрукты. Быстрая еда вроде каши в пакетике пригодится, когда времени в обрез. Обогатите ее любой ореховой крошкой и вкус блюда гораздо ярче и вкуснее.
Должно ли в пост быть вкусно?
Нигде не написано, что еда должна быть скучной, безвкусной.
Главное правило поста – скромность и сдержанность. А продукты должны быть максимально простыми и полезными.
Кому нельзя поститься?
Беременным, путешественникам и людям с хроническими заболеваниями. Если человек занят тяжелым физическим трудом или живет в суровом климате, ему тоже может быть послабление для поста.
Вкусные полезные продукты для поста вы найдете на сайте nutsforlife.ru
#пост #постныепродукты #продуктыдляпоста #орехивпост