Манты от Бабы Нины

Манты - это одно из самых популярных блюд во многих странах, в том числе и в нашей. Это кулинарное блюдо можно приготовить с различными начинками, но самые популярные - это мясные (говядина, баранина, свинина) и овощные (картофель, грибы, лук). Манты могут быть приготовлены в духовке, на пару или на мантоварке. Далее мы рассмотрим рецепт самых вкусных мант.

Для мясных мант нужно взять 500 грамм муки, 200 грамм мяса на ваш выбор, 1 луковицу, 1 столовую ложку масла, соль, перец и специи на ваш выбор. Сначала мука всыпается в миску, добавляются немного теплой воды и щепотка соли. Все смешивается, затем тесто вымешивается и лежит около 20 минут. Основное время займет приготовление начинки. Нарезаем мясо и лук мелкими кусочками, добавляем специи на ваш вкус и все перемешиваем. Из теста нарезаются кусочки, которые раскатываются на чистой поверхности. В каждый круг выкладывается начинка, затем все складывается в форму полумесяца и закрепляется по краям. Манты варятся на пару 30-40 минут. Готовые манты можно подавать со сметаной, кетчупом или другими соусами на ваш выбор.

Для овощных мант нужно взять 500 грамм муки, 500 грамм картофеля, 2 луковицы, специи на ваш выбор. Тесто готовится тем же способом, как и для мясных мант. Картофель нарезается и варится до мягкости, затем мелко нарезается лук и добавляется к картофелю. Все перемешивается и добавляются специи на ваш вкус. Тесто раскатывается, вырезается круги, которые выкладываются на начинку из картофеля и лука. Манты варятся на пару также, как и предыдущий рецепт.

В общем, манты - это вкусное и питательное блюдо, которое может быть приготовлено в различных вариантах. Это отличный выбор для ужинов в кругу семьи или друзей, и это то, что может украсить любое застолье. Попробуйте приготовить манты в домашних условиях, и я уверена, что это станет одним из ваших любимых блюд.

Подписывайся на Бабу Нину и приходите в гости покушать!