Как сделать так, чтобы обязанность в ежедневном приготовлении пищи не превратилась в повинность или рутину для современной женщины? - ответ прост - грамотно спроектированное пространство кухни и зоны столовой! ) Необходимо превратить его в место силы, эргономики и уюта - где все под рукой, ничего лишнего, ничто не отвлекает, все получается, готовить приятно, быстро, с удовольствием, где ты не изолирована со своими кастрюлями от семьи, где процесс приготовления пищи это совместный семейный приятный!!! ритуал - в котором хотят поучаствовать все - и дети и даже мужчины))
Вот нехитрые правила:
1. Если квадратные метры позволяют, смело одобряйте проект кухни с островом. Пусть даже он будет совсем маленьким. Варочная поверхность, а в идеале и мойка, вынесенные в центр помещения, позволяют человеку у плиты не чувствовать себя изгоем, а быть центральной фигурой кухонного мастерства)) Помешивая жаркое, можно следить за детьми или мужем))
2. Поднимите духовку выше. Некоторую бытовую технику совсем не обязательно располагать под столешницей — по старой привычке, оставшейся с тех пор, когда духовка и варочная поверхность представляли собой неделимый блок.
3. Навесные шкафчики и полки лучше расположить так, чтобы работающей на кухне хозяйке не приходилось тянуться до стоящих на них предметов (1,85 – 2 м), а высота рабочей столешницы должна быть такой, чтобы над ней не надо было сильно наклоняться (оптимально 90 см). Для удобства угол между поверхностью и руками должен составлять примерно 45 градусов.
4. Открытые полки. Удобно устроить несколько полок в пределах активной рабочей зоны и держать на них самое необходимое — посуду, приборы, специи, разделочные доски и другой повседневный кухонный инвентарь. До которых рукой подать))
5. Посудомойка рядом с раковиной. Надеюсь все понимают почему))
6. Мойку лучше выбирать достаточно глубокую: в идеале в нее должна помещаться самая большая из имеющихся кастрюль.
7. Грамотно расположенные светильники не только здорово облегчат жизнь домохозяйкам, но и сделают пространство объемнее и интереснее. Даже простая светодиодная подсветка добавляет рабочей зоне огромную порцию притягательности. Не говоря уже о том, что работать без нее — один только вред для глаз и сплошное мучение.
8. Не стоит забывать про мелкую бытовую технику. Она тоже занимает место и требует подключения к розеткам. Важно спланировать заранее, где она будет находиться и к какой розетке ее подключить.
9. Вытяжка - убедитесь что вы не будете биться о нее головой. Ни вы ни ваши домочадцы.
10. Если необходимо сэкономить место на кухне, можно заменить стандартные распашные дверцы на более эргономичный вариант: складные дверцы-гармошки, поднимающиеся вверх или сдвигающиеся в сторону. У верхних шкафов могут быть откидные дверцы или даже дверцы с параллельным подъемом. И, конечно же, не стоит забывать о демпферах и доводчиках — они очень облегчат жизнь владельцам современных кухонь.
11. Наиболее распространенный и функциональный способ размещения мусорного ведра – под мойкой. Но вам будет гораздо удобней, если вы его повесите, а не поставите на пол. У производителей современных кухонь есть ряд весьма функциональных идей позиции мусорного ведра и использования пространства углового шкафа, где обычно расположена мойка.
12. Если вы решили разместить обеденный стол и стулья на кухне, то, планируя обеденную зону, следует помнить о том, что она должна находиться отдельно от рабочей, а в распоряжении каждого человека, сидящего за столом, должно быть не менее 50 см свободного пространства.
Немецкие, надо же не британские)) ученые, выяснили, что в основном жизнь на кухне сосредоточена вокруг трех точек: плиты, холодильника и мойки. Если соединить их условными линиями, мы получим «рабочий треугольник». Чтобы работа на кухне была комфортной и быстрой, во-первых, перемещениям по этому треугольнику не должно ничто препятствовать, а во-вторых, сумма сторон треугольника должна составлять от 3 до 7,5 метров.
Не стоит забывать про эстетику!! Чтобы кухню можно было по праву назвать кухней вашей мечты, пребывание на ней должно приносить вам удовольствие, а не чувство повинности. Поэтому, выбирая цветовое решение, остановитесь на тех оттенках, которые будут вызывать только положительные эмоции. Не стоит забывать и про симпатичные мелочи. Если вы любите домашние растения, на любой, даже самой малогабаритной кухне можно найти место хотя бы для одного – двух. Они не только оживят интерьер, но и будут очищать воздух.
Продумывая кухню, необходимо взять за основу несколько важных моментов: удобство перемещения, последовательность рабочего процесса, достаточную свободу движений, удобное расположение тела при приготовлении пищи и соответствие высоты оборудования пропорциям тех, кто будет на этой кухне работать, а также целесообразность расположения оборудования. Если вы учтете все это, ваша кухня получится по истине идеальной. Местом силы. Местом притяжения всех домочадцев. Местом вашего вдохновения и даже славы))