Рост цен на помидоры и огурцы стал одним из наиболее заметных проявлений инфляции в России зимой 2023 года. Петербуржцы отмечают, что овощи подорожали в разы за считанные недели и бьют все ценовые рекорды. «МК в Питере» поговорил с генеральным директором «Софийской овощебазы» Яной Нагибеной и узнал, с чем связан рост цен.
«Подорожание овоще напрямую связано с логистикой. Зима никак не отображается на ценах продуктов, местные овощи как были, так и остались. Импортные овощи значительно подорожал в связи с ситуацией в мире», – объяснила Яна Нагибена.
Сейчас большинство овощей везут с Турции и Узбекистана. По времени доставки также есть сложность. Из-за того, что долго проходит растормаживание и доставка продукта – это очень влияет на цену.
«Рынок овощей меняется каждый день, на это влияет курс доллара и иные факторы», – заявила собеседница издания.
По словам Яны Нагибеной, подорожание лука – это искусственный дефицит на рынке.
«Это связано с монополией. Весь лук – местный, он не откуда не завозится. Такая тенденция действительно есть. В том году, такая же история была с морковью», – объяснила эксперт.
Для сохранения семейного бюджета стоит покупать сезонные овощи. В марте стоит обратить внимание на свеклу, гранат и щавель. Подробнее об этом читайте в материале «МК в Питере».
Авторы: Анастасия Князева,Дана Турта