Всем привет! На рыбном базаре рыбы не только продают, но и чистят. И чистят, разумеется, за деньги - даже специальные люди для этого имеются. Сколько зарабатывают грузинские чистильщики - сейчас расскажу подробней.
Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://zen.yandex.ru/truestorytravel
Вот, я как привык - заходишь в "Ашан", покупаешь живую рыбу и тебе ее там же и чистят. Причем, бесплатно. Дома остается только порезать на куски и пожарить.
На рынке в Грузии все немного иначе - тут каждый процесс монетизирован. Так что, и чистка рыбы будет стоить копеечку, а точнее сказать - грузинскую лари.
Причем, в прямом смысле слова - 1 лари.
Хотя надо уточнить, что это минимальная цена. За 1 лари (около 25 рублей) вам почистят 1 кг средней или крупной рыбы - например, сибас или кефаль.
За эти деньги с них снимут чешую и вынут потроха. В среднем, такая работа занимает 10 минут. Причем, чистильщики рыбы сидят на рынке буквально на каждом углу - так что, дополнительно стоять в очереди не придется.
Если же рыбка мелкая, то и расценки возрастают.
Например, чистка 1 кг хамсы (это как килька, только грузинская) обходится уже в 2 лари, так как по времени занимает уже около получаса.
Справедливости ради должен отметить, что именно хамса в Грузии пользуется особой популярностью. Так что у чистильщиков рыбы работы всегда хватает.
Но сколько же удается на этом заработать?
Я спросил нескольких человек об их заработке и цифры примерно совпали, так что могу сделать вывод, что они достоверные. В среднем за 1 день чистильщики рыбы получают от 60 лари - это около 1500 рублей.
Причем, 1 рабочий день на рынке - это с 9 утра и до 3 часов дня, то есть около 6 часов. Именно в это время идет наибольший поток покупателей - туристы и местные жители.
Что ж, Друзья, вот такой обзор получился сегодня. А какую рыбу любите Вы и как ее разделываете? Жду Ваш отзыв в конце статьи.
Ну, а в качестве бонуса - видео из нашей поездки: